中新網(wǎng)浙江新聞1月15日電(張斌 董易鑫)浙江省衢州市地處錢塘江源頭,出境水水質(zhì)常年保持Ⅱ類以上,亞洲最大的魚(yú)子醬加工廠便建在該市柯城區(qū)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,這份端上世界餐桌的“生態(tài)美味”已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛癖娫鍪盏墓哺划a(chǎn)業(yè)。
“我們高度重視鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,制定了《關(guān)于加快鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,并將鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)納入漁業(yè)發(fā)展‘十三五’‘十四五’規(guī)劃,給予專項(xiàng)政策扶持,積極推進(jìn)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程?!苯谠诤贾菖e行的浙江省十四屆人大一次會(huì)議,浙江省人大代表、浙江省衢州市柯城區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)胡益峰對(duì)中新網(wǎng)記者說(shuō)。
鱘魚(yú)子醬由鱘魚(yú)魚(yú)卵制作而成,營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩,有“黑黃金”之稱。位于柯城的鱘龍科技生產(chǎn)基地養(yǎng)殖面積700多畝。根據(jù)2021年海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),企業(yè)鱘魚(yú)子醬出口量已達(dá)167噸,相比十年前增長(zhǎng)了3700余倍?!?022年,鱘龍科技的魚(yú)子醬產(chǎn)量204噸,占國(guó)際市場(chǎng)份額的三分之一以上,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的80%?!焙娣逭f(shuō)。
為促進(jìn)生態(tài)價(jià)值高效轉(zhuǎn)化,當(dāng)?shù)貏?chuàng)新“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+基地+農(nóng)戶”和“土地流轉(zhuǎn)優(yōu)先返聘”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,提升當(dāng)?shù)伧\魚(yú)基地養(yǎng)殖水平,建立農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機(jī)制。
衢州市柯城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹,從鱘魚(yú)良種繁育到鱘魚(yú)子醬、魚(yú)肉制品的加工出口,再到餐飲、旅游業(yè)的拓展,當(dāng)?shù)伧\魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值已超過(guò)3.4億元,帶動(dòng)150多人就業(yè),年增收600余萬(wàn)元。
“在合作推進(jìn)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展方面,我們支持鱘龍公司建立國(guó)家鱘魚(yú)加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省級(jí)院士工作站、浙江省級(jí)博士后工作站等平臺(tái),引進(jìn)俄羅斯先進(jìn)的魚(yú)子醬加工設(shè)備及加工技術(shù),加速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?!焙娣灞硎?,柯城區(qū)下一步將持續(xù)推進(jìn)種業(yè)振興工作,穩(wěn)步推進(jìn)鱘魚(yú)養(yǎng)殖基地的機(jī)械化、自動(dòng)化和信息化數(shù)字漁業(yè)的全面提升。
例如,加快山塘套養(yǎng)鱘魚(yú)合作項(xiàng)目,為山區(qū)山塘資源套養(yǎng)鱘魚(yú)探索新的路徑,挖掘生態(tài)資源向經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化提升,拓展鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)共富的新業(yè)態(tài)積極培育壯大魚(yú)子醬產(chǎn)業(yè);進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì),豐富鱘魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵,在國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)格局中釋放更大能量等。(完)